重陽佳節，秋高氣爽。今日，在青島中鐵博覽城，一場以“千秋瑯琊 盛世開排”為主題的瑯琊臺酒第八屆開排文化節盛大啟幕。這不僅是一場品牌的慶典，更是一次對中國傳統釀酒文化的深度致敬與時代煥新。來自各地的600余名嘉賓齊聚一堂，在充滿儀式感的氛圍中，共同見證了這家中華老字號企業的匠心傳承與文化魅力。

沉浸式體驗，步步皆文化

正值重陽佳節，各主題體驗區已是人流如織。在“步步登高”打卡區，寓意深刻的臺階與現代化的機械搖臂相結合，為嘉賓定格下具有“格萊美”質感的瞬間，傳統重陽詩詞的雅韻與現代產品展示相映成趣，將千年傳統與當代審美完美融合，讓參與者在登高望遠的傳統寓意中，感受品牌向上的精神追求。

步入主廳，左手邊的品牌文化長廊，猶如一部流動的瑯琊臺發展史，從歷史深處走來，串聯起過去七屆開排節的精彩瞬間。右手邊的產品展示區則堪稱一個“微型白酒博物館”，從五種原糧、酒曲，到承載歲月的老酒，再到如今體系完備的“三香五線”系列產品，清晰勾勒出瑯琊臺酒從一粒糧到一滴酒的品質之路。

12966工藝，詮釋“開排”匠心

在眾多展品中，本屆開排文化節的靈魂產品——“開排酒”尤為引人注目。它所遵循的“12966”釀造工藝，成為現場嘉賓熱議的焦點。所謂“12966”，即 1年只生產1批酒、生產周期歷時2個月、每年9月開始生產、6個月超長發酵、基酒經過至少6年儲藏。這套近乎嚴苛的工藝標準，詮釋了何為“大器晚成”，也讓“開排”二字超越了字面意義，成為追求極致品質的匠心理念。正如一位現場品鑒的消費領袖所言：“這杯酒里，喝得到時光的味道?！?/p>

視聽盛宴，演繹千年酒魂

上午10時許，舞臺活動在歷屆回顧中正式開啟。開場舞劇《山海釀·序》以獵獵旌旗與激昂的鼓樂起幕，用極具張力的肢體語言，演繹出釀酒文化與山海情懷的壯闊交融。

隨后的啟動儀式上，與會領導與嘉賓共同推動裝置，本屆開排文化節的主題絢爛展開，象征著瑯琊臺酒作為中國海派白酒開創者，正以堅定的文化自信開啟新征程。

舞臺劇《海派史話》通過三個篇章，帶領觀眾穿越千年時光。從秦始皇東巡瑯琊、賜名御酒，到徐福東渡開拓藍色版域，從秦磚漢瓦的雄渾到唐詩宋詞的典雅，瑯琊臺酒始終承載著歷史的厚重與文化的脈絡。它不僅是帝王將相的御用之釀，更是融入千家萬戶的見證與陪伴。它見證了無數家庭的團圓、喜悅、奮斗與傳承。它早已超越了酒本身，成為情感的寄托，記憶的載體，連接過去與未來的文化紐帶，將中華民族的家國情懷與市井溫情，代代相傳，生生不息！

朗誦情景秀《酒韻傳承》中，一位位制曲工、釀酒工、包裝工......走上舞臺，用平凡樸實的語言和真摯的情感，講述著他們的日常點滴。有人手握酒曲二十年如一日，有人守護陶壇寒暑不移，他們眼中閃爍的是對傳統的敬畏，言語間流露的是對技藝的堅守。正是這些平凡崗位上不平凡的堅持，鑄就了瑯琊臺酒代代相傳的工匠精神，令人動容。

封壇納吉，寄望未來

封壇環節將活動推向高潮。在恢弘的樂聲中，12名釀酒匠人手提酒桶，邁著穩健的步伐，齊聲高呼：“九月九，釀新酒，好酒出自咱的手！”這鏗鏘有力的號子聲，既傳承了千年釀酒古訓，又彰顯了當代釀酒匠人的自信與豪情。隨后，嘉賓們為陶壇蓋上象征吉祥如意的紅布，系上代表尊貴與祈福的黃綢，鄭重簽名封壇。這一刻，傳統儀式與現代慶典完美交融，儀式感、文化感與情感共鳴達到了頂點。這一壇壇美酒，封存的不僅是對自然的敬畏、對技藝的自信，更是對美好未來的無限期許。

活動最后在歌舞《向未來·再一次出發》中圓滿落下帷幕。激昂的歌聲與充滿力量的舞蹈，展現了瑯琊臺人面向未來的信心與決心。

瑯琊臺酒開排文化節，今年已是第八屆，其意義早已超出一場營銷活動的范疇。它通過可觸、可感、可品、可賞的多元形式，成功地將一個中華老字號白酒品牌的釀造工藝、歷史積淀與文化追求，轉化為一場生動立體的文化體驗。這背后，是傳統企業愈發堅定的文化自信。瑯琊臺酒的這場“開排”大典，開的不僅是新酒的第一個生產輪次，更是開啟了一扇讓大家了解海派白酒文化、感受匠心精神的窗口，為行業提供了文化賦能品牌的生動范本。