島城秋海參上市約5000噸

    據青島市海洋與漁業局辦公室張永舉處長介紹，目前，我市海參養殖面積達到6.7萬畝，海參年產量1.2萬噸，年產值20個億，海參產量占山東省的三分之一，全國的五分之一。“每年青島市海參分春秋兩季上市，保守估計今年秋海參能上市5000噸左右。”張永舉告訴記者，由于沒有了南方海參集中上市的沖擊，我市海參的價格目前已經基本回調到了下落前的價格。

    干海參成本價就得3500元

    “受夏季雨水的影響，礁石區養的海參也有明顯的減產，雨水多的話沖到養殖池里，再遇上海水的小潮，無法給養殖池換新鮮的海水，就容易將海參悶死，另外海邊常會遇到臺風天氣，臨近海邊的養殖池會被破壞，造成海參隨潮水沖走，這都是養殖戶的風險。”青島市海洋與漁業局漁政處相關負責人告訴記者，底播散養是養殖戶包一片海，將海參苗撒到海底，剩下的就不用管了，等三年后海參成熟，這樣不僅可以避免雨水、臺風等自然災害，還減少了日常的管理成本，養殖戶通常雇專業的潛水員下海撈海參。

    “潛水員撈海參每斤給1元，一個潛水員最多一天的時候能撈上來1000斤，不過就會累得兩眼昏花。”海參養殖大戶尹寶昌告訴記者，等大量捕撈的季節，潛水員平均每天掙600元，一個月下來就是18000元。“收入雖高，但他們的風險也大，畢竟是在海下10米的地方干活，稍有不慎，都有可能出現意外，也會留下各種職業癥，例如關節炎等。”尹寶昌說，“猛子”一般從4月底開始忙，隨著不同海區撈海參的時間不同，也會到處“趕場子”。

    對于市場上出現的 “大棚參”，即墨市海參養殖協會相關負責人表示，在鮮海參的收獲季，還是以養殖海區及養殖池里的散養海參居多。“大棚參”受養殖面積限制不可能成為市場的主體，也不能完全滿足市場需求，只能是每年夏季，其他海區及養殖池內的海參都因為海水水溫夏眠了，“大棚參”可以通過人工調節水溫讓海參繼續生長，作為市場上的一種補充。“市場上出現一些價格特別低的干海參，有的每斤才一兩千元，甚至更低。其實，用銷售價格，倒推一下鮮、干海參的出參率，撇去人工不算，一斤干海參的售價是無論如何不可能這么低的，除非加了其他壓秤的東西。”青島市海洋與漁業局的相關負責人告訴記者，一般35斤鮮海參才能加工成一斤干海參，一斤干海參的成本價至少要3500元。（記者 劉海龍 原野）