盒裝海鮮價(jià)漲了一成市場(chǎng)銷(xiāo)貨量多了三成

　　“雙節(jié)”臨近，不少青島人會(huì)選擇盒裝海鮮作為饋贈(zèng)親朋好友的禮品。昨天，記者前往嶗山最大的海鮮冷庫(kù)探訪(fǎng)后發(fā)現(xiàn)，今年的盒裝海鮮里有一半裝的是春天的冰凍海鮮。與去年相比，今年的海鮮價(jià)格上漲約10%。即使如此，市民購(gòu)買(mǎi)海鮮禮盒的熱情不減。據(jù)了解，目前多數(shù)海鮮冷庫(kù)已經(jīng)賣(mài)出2/3貨物，其中500元和700元的拼裝禮盒最受歡迎。

　　冷庫(kù)春秋季凍魚(yú)各占一半

　　海捕刀魚(yú)、黃花、石斑魚(yú)、梭子蟹、對(duì)蝦……昨天下午3時(shí)許，記者來(lái)到嶗山區(qū)最大的海鮮冷庫(kù)了解到，這處冷庫(kù)與沙子口漁港碼頭相挨，可以?xún)?chǔ)存1萬(wàn)噸海鮮。 “去年春節(jié)剛結(jié)束我們就開(kāi)始為中秋做準(zhǔn)備了，從春天到現(xiàn)在總共準(zhǔn)備了200多萬(wàn)斤海鮮，估計(jì)雙節(jié)期間能賣(mài)出95%。 ”相關(guān)負(fù)責(zé)人曲學(xué)濤介紹說(shuō)，春天收購(gòu)的海鮮占其儲(chǔ)備量的一半左右。

　　“相比之下，春天的海鮮價(jià)格要高出許多，這些多數(shù)被裝進(jìn)了1000元以上的拼裝禮盒里了。舉例來(lái)說(shuō)，最貴的5000元禮盒里有一半是春天的海鮮，還有活海參、活鮑魚(yú)、大公島的三疣梭子蟹。”曲學(xué)濤說(shuō)，由于春天捕撈的海魚(yú)多數(shù)處于洄游產(chǎn)卵期，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和味道要相對(duì)好一些，價(jià)格自然更高，“舉例來(lái)說(shuō)，今年的春刀魚(yú)每斤最貴賣(mài)到了300多元，秋刀魚(yú)最貴一斤也就賣(mài)50元。春天的對(duì)蝦一只能賣(mài)100多元，秋天的連一半價(jià)格都賣(mài)不到。 ”

　　市場(chǎng)七成賣(mài)給單位發(fā)福利

　　自開(kāi)海以來(lái)，沙子口漁港碼頭上每天都有漁船歸來(lái)，但是卻很少能買(mǎi)到新鮮海魚(yú)。海魚(yú)難撈，其價(jià)格自然水漲船高，今年的海鮮禮盒價(jià)格比去年總體漲了10%。

　　實(shí)際上，海鮮禮盒的銷(xiāo)量不僅沒(méi)有因價(jià)格上漲而減少，反而漲了三成。 “我今年總共準(zhǔn)備了4萬(wàn)多個(gè)禮盒，目前已經(jīng)賣(mài)出2/3了，估計(jì)中秋節(jié)前能賣(mài)出95%。 ”談起海鮮禮盒銷(xiāo)售情況，曲學(xué)濤十分開(kāi)心：“7成禮盒都被單位買(mǎi)走了。”曲學(xué)濤透露，最多的一家單位一次性購(gòu)買(mǎi)了5000多份500元標(biāo)準(zhǔn)的海鮮禮盒，“聽(tīng)說(shuō)是用來(lái)給員工發(fā)放福利的。 ”

　　忙碌員工加班加點(diǎn)忙拼裝

　　昨天下午，記者在冷庫(kù)外看到，忙碌的工人們正忙著從冷庫(kù)中搬貨，準(zhǔn)備進(jìn)行禮盒拼裝。

　　“今年賣(mài)得最火的是500元和700元的海鮮禮盒，工人每天都會(huì)提前拼裝好，以備不時(shí)之需。 ”公司負(fù)責(zé)銷(xiāo)售的王琨介紹說(shuō)，為了保證發(fā)貨時(shí)間，從50天以前開(kāi)始，工廠(chǎng)工人每天都要加班加點(diǎn)，最晚需要工作到晚上10時(shí)許。“我也得加班，每天早上5點(diǎn)半就得到廠(chǎng)里安排發(fā)貨。 ”王琨說(shuō)，最近一段時(shí)間以來(lái)，他每天需要接上百個(gè)電話(huà)。

　　新聞延伸

　　海鮮禮盒挑選有講究

　　曲學(xué)濤介紹說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)海鮮禮盒時(shí)，不要光看價(jià)格，更要看禮盒里面包含哪些海鮮品種，這些海鮮的品質(zhì)、規(guī)格，還有野生、非野生，原料、非原料等。 “野生和非野生的海產(chǎn)品，價(jià)格差很多。 ”曲學(xué)濤透露，市民在挑選海鮮禮盒時(shí)，可以從外觀(guān)上做簡(jiǎn)單分辨：“魚(yú)的外觀(guān)完整，眼睛發(fā)亮，魚(yú)鱗完整的比較好。另外，野生海魚(yú)比養(yǎng)殖的個(gè)頭小，也不均勻。比如，海捕的野生黃花魚(yú)最大的不過(guò)半斤左右，養(yǎng)殖的最小的也有8兩，而且魚(yú)的身體顏色也比野生的深一點(diǎn)。 ”(記者 趙偉)