市消保委提醒消費者選購肉食品禮盒要"五看"(圖)
????青島新聞網9月14日訊 無菌的生產環境，電子化的生產模式，嚴密的包裝測試等一系列流程確保著消費者的食品安全。這是9月13日，市消保委會同市工商局、市質監局、市食品藥品監督管理局等單位以及消費維權義務監督員對部分食品生產企業監督檢查過程中的切身體驗。
????為確保中秋和國慶“兩節”期間消費者食品消費安全，市消保委會同有關行政執法部門對部分優質食品生產企業進行了監督檢查。通過監
???? 在對肉食品生產企業檢查時發現，中秋肉食品禮盒仍是眾多同類企業今年主推的節日食品。低溫肉食品以其營養價值高、風味獨特、老少皆宜，近年來逐漸擔當著市民餐桌的主角。
????如何科學選購？據肉食品專家介紹、提醒，在選購肉食品禮盒時消費者一定要做到“五看”。
????一看包裝：熟肉制品是直接入口的食品，不能受到污染。包裝產品要密封，無破損。
????二看標簽：規范企業生產的產品包裝上應標明品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、執行的產品標準、配料表、凈含量等信息。
????三看生產日期：應盡量挑選近期生產的產品。生產時間長的產品，雖然是保質期內，但香味、口感也會稍遜。
????四看外觀：各種口味的產品有它應有的色澤，不要挑選色澤太艷的產品，這些漂亮的顏色很可能是人為加入的人工合成色素或發色劑亞硝酸鹽。
????五看生產企業：大型企業或通過認證的企業管理規范，生產條件和設備好，生產的產品質量較穩定。
????專家特別提醒廣大消費者，肉食品生產企業一定要通過QS生產認證、ISO9001國際質量體系認證。根據國家規定，我國已對肉制品實施了食品質量安全市場準入制度，肉制品如拿不到代表質量安全的“QS”標志，就不能出廠、銷售。
???? 市消保委提示：多數熟肉制品均需冷藏。一般來說，熟肉食品要在0-4℃的環境中儲存。購買時，消費者一定要看清儲存溫度要求。這類產品最好到大商場、大超市去購買，因為這些場所有正規的商品進貨渠道，產品周轉快，冷藏的硬件設施好，產品質量有保證。
????消費者在購買商品時應向商家索要并保留發票、購物小票等憑證。如果發現商品有質量問題，消費者可撥打消保委96009315進行投訴，也可以撥打12315進行申訴舉報，以免合法權益受侵害。（青島新聞網記者 朱穎）
