城陽壽光爭奪海鹽故里

城陽壽光爭奪海鹽故里

　　近日，一場關于海鹽業的起源與發展、鹽圣夙沙氏歷史傳說的科研會在青召開。與會專家探討認為，鹽宗夙沙氏的主要活動范圍是濰坊壽光。而在青島城陽，上千年來也一直流傳著鹽宗夙沙氏的傳說。鹽宗故里到底是青島還是濰坊？我省海鹽業研究專家、中國海洋大學文學院海洋文化研究所紀麗真博士認為，一城是史料記述翔實，一城是考古挖掘有實物，鹽宗故里目前下定論為時

　　青島城陽

　　多部史料記載鹽宗傳說

　　從青島城區出發，過膠州灣大橋后繼續行駛約半個小時，才能來到位于膠州灣北部的韓家民俗村。這里坐落于古漁場和古鹽場遺址之上，是中國海鹽生產的發源地。千百年來，鹽宗夙沙氏“煮海為鹽”的傳說在這里代代相傳，村民們日出而作日入而息，男人負責航海、捕魚、曬鹽、經商，女人則在家里織網、種田、理家。

　　說起“鹽宗”，最熟悉情況的莫過于韓家民俗村經理劉群英，她曾全程參與過“鹽宗夙沙氏煮海為鹽的傳說”申請市級非遺項目。“很多古籍里都明確記載著，夙沙氏是世界上第一個 ‘煮海為鹽’的人。 ”劉群英說，《中國鹽政史》、《山東鹽業志》、《世本》、《青島文史》等相關記載顯示，“煮海為鹽”在中國起源的時間遠在5000年前的炎黃時代，發明人夙沙氏是海水制鹽用火煎鹽之鼻祖，后世尊稱為“鹽宗”。

　　劉群英介紹說，現在，夙沙煮海為鹽的歷史已經被引用到山東省中學教材，也就是現在的初級中學課本《走進齊魯文化》中，文章里寫的是“海水可以煮鹽，發明煮海水為鹽的夙沙氏就是山東半島上一個古老的部族”。

　　遺憾的是，紅島雖然有著豐富的關于“鹽宗夙沙氏”的史料記載，卻難見物證。目前，當地“煮海為鹽”的所有物證都在韓家民俗村內。 “上世紀90年代初，當地居民挖蝦池時，曾發現過十幾口水井遺址，后經文物部門考證，這些水井都是古人制鹽留下的古鹽井，距今已有百年歷史。到后來，保留下來的只剩下民俗村內的這一口井了。 ”劉群英說，現在，古鹽井坐落在民俗村的人工湖旁邊。

　　“明代以前，在山東省即墨縣里仁鄉（今紅島街道）后韓家村修建了專門祭祀‘鹽宗’的廟宇。”劉群英說，“鹽宗廟”中供奉在主位的即是煮海為鹽的夙沙氏，商周之際運輸鹵鹽的膠鬲、春秋時在齊國實行“鹽政官營”的齊桓公的宰相管仲，置于陪祭的地位。目前，韓家民俗村已經將這一廟宇修復。

　　兩城較勁：力邀學者作證

　　2009年，中國海洋大學文學院海洋文化研究所紀麗真博士發表了論文《青島地區海鹽業研究》，第一次從學術研究的角度闡述了青島地區是我國古代海鹽業的發源地。據《說文解字》稱：“古者夙沙初鬻海鹽”。夙沙國即在今青島膠州一帶。2011年，“夙沙氏煮海為鹽傳說”成為青島市級非物質文化遺產項目。

　　2012韓國麗水世博會“山東活動周”上，我省展出了《管子與海洋生態》、《夙沙氏與海洋化工》等實物展品。

　　5月22日，中國海鹽協會命名壽光為“中國海鹽之都”。

　　8月14日，青島國家海洋科學研究中心、中科院海洋所等部門的專家學者齊聚一堂，就鹽業的起源與發展、夙沙氏歷史傳說、鹽業遺址群的發現和挖掘等進行探討，將鹽圣夙沙氏的主要活動范圍指向山東壽光區域。

　　8月24日，以“鹽圣·鹽都與壽光”為主題的海鹽科技文化座談會在壽光召開，進一步探討了夙沙氏與壽光的歷史淵源。

　　濰坊壽光

　　考古發現制鹽遺址群

　　在濰坊壽光，關于夙沙氏煮海為鹽的傳說也成為熱議的話題。 “雙王城商周鹽業遺址的發掘，無疑是探究我國海鹽歷史最有力的實物證據。”壽光市博物館副館長王德明表示，自2003至2008年，歷時5年，北京大學考古文博學院、山東省考古研究所、壽光市博物館考古工作者聯合，前后七次進行考古發掘，在壽光市雙王城地區30平方公里范圍內發現了鹽業遺址87處，其中，龍山文化時期遺址3處，商代至西周初期76處。

　　北大文博學院博士生、鹽業專家燕生東認為，在雙王城鹽業遺址上，發現了商代鹽井3口。井口呈圓形，大者直徑超過8米。首次發現了10個制鹽用的沉淀池、蒸發池，較大者面積超過300平方米。第一次發掘出了巨型鹽灶和房址。遺址群規模尚屬國內最大。豐富的考古成果，讓人們了解了遺址內部結構，破解了古人制鹽流程。

　　燕生東表示，雙王城制鹽遺址群面積之廣、規模之大、數量之多，分布之密集、保存之完好，全國罕見。可以說，這是目前世界上發現的商周時期最大的制鹽遺址。這足以證明，雙王城地區為古代一大制鹽中心。壽光也因此有“鹽都”之稱。

　　壽光當地專家認為，種種跡象表明，一代“鹽宗”夙沙氏，與古代“鹽都”壽光市，冥冥之中有著千絲萬縷的聯系。