陳先生競(jìng)拍回來的茅臺(tái)酒，從外表很難看出造假痕跡

　　7萬元競(jìng)拍陳年茅臺(tái)疑是假酒

　　拍賣行鑒定只看品相觀封口 權(quán)威機(jī)構(gòu)也難出具鑒定報(bào)告

　　近兩年來，上萬元一瓶的陳年茅臺(tái)酒成為收藏界新星，塵封已久的老酒瓶中存放了二三十年的珍貴酒液，吸引了不少收藏家的目光。但是，剛剛花了7萬多元競(jìng)拍了十余瓶陳年茅臺(tái)酒的陳先生最近心存疑惑，無論是口感還是香味，手中的陳年茅臺(tái)都與他曾品嘗的老酒有所區(qū)別，它們

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“看品相、觀封口”是常用的鑒定方法，陳年茅臺(tái)酒的鑒定大多憑借一雙“慧眼”，鮮有權(quán)威部門可以出具鑒定證書，為辨別真假帶來難度。

　　各方說法

　　報(bào)案者

　　拍得十余瓶陳年茅臺(tái)，懷疑全是假酒

　　日前，市民陳先生給記者打來電話，稱其6月17日在上海拍賣行舉辦的2012年春季古董珍玩拍賣會(huì)上競(jìng)拍而來的10件陳年茅臺(tái)酒有假，無論是口味還是香氣，都和他過去喝過的感覺不同。昨天，記者來到他位于浦東的公司，見到了這些真假存疑的茅臺(tái)酒。

　　“6月17日我競(jìng)拍了10件茅臺(tái)酒，19日拿到手，20日和朋友小聚，就打開了一瓶嘗嘗，當(dāng)時(shí)就感覺口感不對(duì)。”陳先生最先打開的是一瓶1996年7月11日出廠的飛天牌珍品茅臺(tái)，一開瓶他就覺得香氣不夠醇厚，喝上一口更覺得難以媲美“正宗茅臺(tái)”。“我曾喝過一些上世紀(jì)八九十年代的陳年茅臺(tái)，顏色、口感、香氣都和這瓶酒截然不同，當(dāng)時(shí)就起了疑心，一口氣把剩下的酒開了大半，現(xiàn)在只剩下3瓶沒有開封過。”當(dāng)他一瓶瓶地驗(yàn)證過后，竟懷疑這批酒全是假的。“預(yù)展的時(shí)候我去現(xiàn)場(chǎng)看過，當(dāng)時(shí)這些酒的封口都很完整，酒香也傳不出來，所以光看外表沒看出問題，現(xiàn)在我懷疑是舊瓶裝了新酒。 ”

　　這10件拍品總價(jià)67200元，傭金9072元。其中最貴的一瓶為上世紀(jì)80年代地方國營(yíng)五星黃醬瓶茅臺(tái)，以15000元競(jìng)得。這些酒瓶上的標(biāo)簽紙張發(fā)黃，有些還帶點(diǎn)污漬，瓶口系著的飄帶也十分陳舊，儼然是一瓶瓶有年份的老酒，很難從外觀上看出造假跡象。而聞其酒香，記者比較后發(fā)現(xiàn)，確實(shí)每瓶都有所差異。但由于這些酒的年份和過去的存放條件都不同，如果要據(jù)此就稱其為假酒，證據(jù)尚顯不足。目前，陳先生已經(jīng)向浦東工商及公安分別投訴和報(bào)案，等待處理結(jié)果。

　　拍賣行

　　驗(yàn)收鑒定全憑雙眼，包裝、封口不得有損

　　經(jīng)由拍賣行把關(guān)、鑒定的陳年茅臺(tái)酒“身世”也有疑點(diǎn)？這10件陳年茅臺(tái)酒究竟來自何方？昨天下午，記者就此事采訪了上海拍賣行副總經(jīng)理陳克濤。

　　“我們接到陳先生的反映后，立刻排查這些茅臺(tái)酒的委托人是誰，發(fā)現(xiàn)他所拍得的10件茅臺(tái)酒分別來自5名委托人，都是普通市民的家中收藏。 ”陳克濤說，拍賣行在驗(yàn)收陳年茅臺(tái)酒時(shí)，會(huì)有經(jīng)驗(yàn)豐富的工作人員對(duì)每一名委托方提供的拍品的外觀、包裝、封口進(jìn)行查驗(yàn)鑒定，并予以稱重，不接受任何封口有損的茅臺(tái)酒的委托拍賣。此外，由于茅臺(tái)酒的外包裝、品名等隨著時(shí)代變遷有其歷史沿革，例如上世紀(jì)80年代有“地方國營(yíng)”茅臺(tái)，1990年后改為股份制就廢除了這一說法，工作人員都會(huì)據(jù)此比對(duì)鑒定。保險(xiǎn)起見，還會(huì)向委托人了解這瓶酒的來源，最好還能附上發(fā)票。

　　記者從同樣舉辦過茅臺(tái)酒拍賣專場(chǎng)的上海國拍行獲悉，他們?cè)阼b定陳年茅臺(tái)酒真假時(shí)，也是采取這些步驟。“目前拍賣行中只有高檔翡翠、鉆石珠寶有鑒定證書。陳年茅臺(tái)酒和字畫、瓷器等藝術(shù)品一樣，難以出具鑒定報(bào)告，基本都是憑經(jīng)驗(yàn)鑒定的。 ”

　　而對(duì)于陳先生的質(zhì)疑，上海拍賣行也有些委屈。陳克濤說：“迄今為止我們舉辦了6場(chǎng)陳年茅臺(tái)的專場(chǎng)拍賣會(huì)，夾雜在藝術(shù)品拍賣會(huì)中的也有部分茅臺(tái)，上千瓶的拍品中除了陳先生外，沒有接到過其他有關(guān)真假的投訴。”此外，由于陳先生已經(jīng)打開了多瓶茅臺(tái)，上拍行表示，對(duì)于已經(jīng)打開的酒瓶，無法判定瓶中剩余液體是否為原裝。

　　酒類專賣局

　　基本只鑒定新酒，對(duì)陳年酒難出具鑒定報(bào)告

　　公說公有理，婆說婆有理，那么陳年茅臺(tái)酒是否有權(quán)威的鑒定機(jī)構(gòu)，能夠給出令人信服的鑒定報(bào)告呢？昨天，記者找到了上海市酒類專賣管理局，但其工作人員坦言，他們所鑒定酒類基本為新酒，陳年茅臺(tái)“不一定”能鑒定。

　　“只要帶著本人身份證、沒開過的酒以及發(fā)票，就能來我們這兒鑒定。 ”聽說記者要鑒定茅臺(tái)酒，上海市酒類專賣管理局工作人員鄭先生表示，他們可以委托酒廠工作人員鑒定，且基本不收取費(fèi)用。但當(dāng)記者表明需要鑒定的白酒為上世紀(jì)80年代到90年代出廠的陳年茅臺(tái)時(shí)，他卻犯了難。

　　“目前為止，委托我們鑒定的都是新酒，基本沒有遇到過陳年老酒。事實(shí)上，上世紀(jì)八九十年代的酒也不太容易鑒定。”鄭先生坦言，如果是近10年生產(chǎn)的酒，鑒定真?zhèn)蔚陌盐蘸艽螅嘟褚延?0年以上的老酒就講不清楚了。“因?yàn)榫茝S工作人員的工齡可能都沒有這么長(zhǎng)。 ”原來，酒類專賣局的鑒定步驟也是不打開酒瓶的，工作人員通過觀察外包裝、預(yù)封口來確定真?zhèn)巍６拙频陌b歷經(jīng)二三十年必然更換多次，年紀(jì)略輕一點(diǎn)的工作人員就可能搞不清楚。

　　不過，一旦鑒定為假酒，酒廠就會(huì)出具鑒定報(bào)告交由上海市酒類專賣管理局保管，消費(fèi)者投訴舉報(bào)后，工商、公安部門就能以此為證據(jù)進(jìn)行追查。陳先生獲悉后表示，他將盡快將尚未開封的3瓶陳年茅臺(tái)酒送去鑒定，希望能得到真相。上拍行也表態(tài)，如果具有陳年茅臺(tái)鑒定資格的機(jī)構(gòu)對(duì)剩余未開封的茅臺(tái)酒鑒定有假，公司將要求假茅臺(tái)的委托人承擔(dān)鑒定費(fèi)用，并退還買受人該瓶茅臺(tái)酒的全部拍賣價(jià)款。

　　探究原因

　　利潤(rùn)高、辨別難 陳年茅臺(tái)屢陷造假疑云

　　動(dòng)輒上萬元一瓶的陳年茅臺(tái)酒近年來成為拍賣場(chǎng)上的新寵，從愛酒人到投資人，都在一擲千金大批收購。火紅的市場(chǎng)背景之下，卻是陳年茅臺(tái)酒身陷假酒疑云。記者從多名圈內(nèi)人士處獲悉，陳年茅臺(tái)的造假已經(jīng)無孔不入。

　　“每次我們征集拍品的時(shí)候，都會(huì)拒絕一些。 ”上海國拍公司副總范干平表示，盡管大部分委托人都是普通市民，但仍有假酒混跡其中，瓶身標(biāo)簽與歷史不符，瓶蓋出現(xiàn)扭斷痕跡等都有發(fā)現(xiàn)。謹(jǐn)慎起見，工作人員都會(huì)以“包裝太差”或者“分量不夠”為由委婉地拒絕委托。

　　上拍行副總陳克濤也坦言，盡管他沒有見過假酒，但此類傳聞時(shí)有聽說。“我聽說有一種造假方式，是把標(biāo)簽揭開在瓶身鉆孔，然后倒出真酒注入假酒，再封存起來。這樣瓶口的塑料封膜就不用破壞了，破口十分隱蔽難以發(fā)現(xiàn)。 ”

　　除了這樣單瓶出現(xiàn)的 “小打小鬧”，還有成批出現(xiàn)的假酒。一名業(yè)內(nèi)資深人士透露：“去年北京、貴州、上海等地出現(xiàn)了一批同年同月同日出廠的陳年茅臺(tái)，它們都以整箱的形式出現(xiàn)，非常令人起疑。陳年茅臺(tái)酒的存世量十分有限，成箱的珍品更是可遇不可求，怎么可能昨天出現(xiàn)在北京的拍賣場(chǎng)，今天就跑到了貴州招徠買家？更何況還是同年同月同日出廠的。 ”

　　對(duì)于其中的貓膩，這名業(yè)內(nèi)人士表示，很可能是有人見到偽造陳年茅臺(tái)酒利潤(rùn)頗高，專門從事陳年茅臺(tái)的造假。

　　事實(shí)上，利潤(rùn)高、辨別難是陳年茅臺(tái)造假的兩大原因。

　　今年以來，盡管陳年茅臺(tái)酒的價(jià)格走低，但上世紀(jì)80年代的地方國營(yíng)五星茅臺(tái)酒依舊保持在萬元級(jí)別，最高時(shí)沖高到4萬元一瓶，相比普通茅臺(tái)的千元價(jià)位，顯然是“小巫見大巫”，其造假利潤(rùn)更是可見一斑。此外，大部分購買陳年茅臺(tái)酒的人士都是為了收藏或投資，一買回去就小心地“束之高閣”，很少自己開瓶品嘗。即使開瓶了，由于年代久遠(yuǎn)，酒液的各種理化指標(biāo)都發(fā)生改變，口味上也會(huì)發(fā)生變化，難以盡言其中的問題。所以有業(yè)內(nèi)人士坦言，價(jià)格越高的陳年茅臺(tái)越容易造假，也越難被發(fā)現(xiàn)。

　　為了不受騙上當(dāng)，已經(jīng)有部分收藏者退出了這一市場(chǎng)。“看不明白，還是及早抽身的好。 ”

　　記者手記

　　廠家都不能鑒定 何況普通藏家

　　人怕出名豬怕壯。鼎鼎大名的國酒茅臺(tái)歷來是造假者青睞的目標(biāo)，卻沒想到前院的假冒新酒還沒能趕盡殺絕，后院的陳年老酒也出現(xiàn)了造假風(fēng)波。只不過，老茅臺(tái)的真與假，可能連茅臺(tái)人自己都說不清楚。

　　陳年茅臺(tái)的真假鑒別有多難？有一個(gè)事實(shí)最能說明問題。那就是無論外面的陳年茅臺(tái)拍賣多么如火如荼，貴州茅臺(tái)公司從來都不愿意參與拍賣公司的拍品鑒定。連生產(chǎn)廠家都不能鑒定，更何況是普通的藏家。因此，筆者一邊采訪也一邊頭疼，這真真假假到底能不能搞清楚，能否給陳先生也給我們的讀者一個(gè)準(zhǔn)信？

　　可是，寫完這篇報(bào)道后，筆者卻釋然了。當(dāng)過去幾元錢一瓶的普通白酒歷經(jīng)幾十年沉淀，變成了身價(jià)上萬元的奢侈品后，其真與假其實(shí)就和你我這些普通老百姓沒有關(guān)系了。與其和收藏界、投資界、白酒界這些聽上去就很牛氣的“大佬們”糾結(jié)幾萬元一瓶的陳年茅臺(tái)是真是假，不如退一步，關(guān)心身邊的燒菜老酒質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)，或進(jìn)一步，建設(shè)好誠信社會(huì)，打擊方方面面的造假。