截至昨日，國(guó)內(nèi)三大上市乳業(yè)巨頭伊利、蒙牛、光明去年年報(bào)均已公布，這也是2008年三聚氰胺事件以來(lái)三大乳企所公布業(yè)績(jī)最好的一次。其中，伊利凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)達(dá)133%，光明營(yíng)收首次突破百億，蒙牛全年收入373億元。昨日，光明乳業(yè)股價(jià)下跌2.24%，伊利股份下跌1.22%、在港上市的蒙牛乳業(yè)則大漲5.02%。

　　伊利高端奶粉銷(xiāo)量大增

　　2月28日晚間，伊利年報(bào)發(fā)布，這也是與投資者見(jiàn)面的首份乳業(yè)年報(bào)。2011年伊利歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)為18.09億元，同比增132.79%。三家乳業(yè)巨頭之中，伊利業(yè)績(jī)?cè)鏊僮罴选?/p>

　　伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示，伊利股份業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，得益于以奶粉為代表的高端產(chǎn)品銷(xiāo)量的大幅增加、各地產(chǎn)能的逐步釋放以及產(chǎn)品品類(lèi)的日趨豐富。

　　“2011年外資奶粉品牌進(jìn)一步加大了對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的搶奪力度，但伊利奶粉依舊實(shí)現(xiàn)了56億元的收入，同比增長(zhǎng)超過(guò)22%，尤其是以金領(lǐng)冠嬰幼兒奶粉為代表的高端奶粉更是實(shí)現(xiàn)了81%的增長(zhǎng)。”張劍秋說(shuō)。

　　光明乳業(yè)年報(bào)則顯示，2011年光明營(yíng)業(yè)總收入首次突破百億，達(dá)到117.89億元。但對(duì)比伊利股份去年374.5億元的營(yíng)業(yè)收入及18.09億元的凈利潤(rùn)，仍存在不小差距。昨日亮相的蒙牛乳業(yè)2011年報(bào)顯示，蒙牛乳業(yè)2011年全年收入373.89億元，同比增長(zhǎng)了23.5%。

　　乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉昨日表示，這三家乳企并不能完整地反映出我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)的整體情況，盡管從財(cái)報(bào)來(lái)看，三家乳企業(yè)績(jī)較之前整體提升，但除了這三家企業(yè)，我國(guó)還有大量規(guī)模略小一些的乳企，它們的生存狀況并不樂(lè)觀，產(chǎn)品積壓嚴(yán)重等問(wèn)題仍很普遍。

　　成本壓力大 乳企頻提價(jià)

　　去年，關(guān)于乳業(yè)提價(jià)的消息頻見(jiàn)報(bào)端。記者注意到，光明乳業(yè)去年就曾兩次提高產(chǎn)品售價(jià)。此外，今年3月開(kāi)始，光明入戶(hù)奶全部40款產(chǎn)品中又有35款提價(jià)，漲價(jià)幅度平均達(dá)3%。去年頻繁漲價(jià)的乳企不僅是光明一家，去年年底，國(guó)內(nèi)幾大乳企三元、蒙牛、伊利紛紛上調(diào)旗下乳制品價(jià)格。

　　“2012年乳品行業(yè)不僅要面對(duì)行業(yè)整體增速放緩的壓力，還要承受成本持續(xù)上漲的壓力。”光明乳業(yè)此前曾表示。年報(bào)顯示，光明乳業(yè)去年乳制品的營(yíng)業(yè)成本為72.77億元，同比增加25.47%。

　　蒙牛在年報(bào)中亦表示，乳企必須面對(duì)養(yǎng)殖成本越來(lái)越高、原料鮮奶及原輔材料價(jià)格持續(xù)上漲等導(dǎo)致的成本壓力。

　　王丁棉昨日表示，目前來(lái)看，三聚氰胺的負(fù)面影響完全沒(méi)有消除。洋奶粉仍然壟斷著我國(guó)嬰幼兒乳粉市場(chǎng)。他介紹，2008年以前中國(guó)奶粉品牌占據(jù)了六成以上的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，外國(guó)奶粉品牌只占四成。但“三聚氰胺”事件成為我國(guó)奶粉行業(yè)發(fā)展的分水嶺，中高端國(guó)產(chǎn)奶粉和進(jìn)口奶粉市場(chǎng)情況占有份額“徹底顛倒過(guò)來(lái)”，尤其在一二線城市，洋奶粉已占領(lǐng)了絕大部分市場(chǎng)。

　　財(cái)報(bào)放大鏡

　　三公司豪擲70億廣告費(fèi)

　　值得注意的是，三大乳企廣告投入均可謂大手筆，去年全年合計(jì)達(dá)到69.16億元，日均約1900萬(wàn)元。

　　蒙牛財(cái)報(bào)中還提到，公司全年的廣告和宣傳支出占到了總收入比例的7.6%，金額為28.4億，較上一年的23.6億元增長(zhǎng)了20%。

　　近年來(lái)，蒙牛的活動(dòng)整合營(yíng)銷(xiāo)仍保持高投入。2011年，先后贊助了包括《花兒朵朵》、《天驕之聲、唱響校園》以及2011年環(huán)中國(guó)國(guó)際公路自行車(chē)賽等多項(xiàng)活動(dòng)，并在博鰲論壇、探月工程、航天工程等各方面保持持續(xù)投入，而針對(duì)2012年的倫敦奧運(yùn)會(huì)，蒙牛與蒙古國(guó)奧林匹克委員會(huì)簽署了蒙古國(guó)運(yùn)動(dòng)員指定牛奶合作協(xié)議。

　　光明乳業(yè)年報(bào)同樣顯示，去年全年，公司廣告費(fèi)用發(fā)生額達(dá)到4.24億元，同比2010年的3.52億元，增長(zhǎng)了20.45%。而伊利的廣告促銷(xiāo)費(fèi)有所下降，由2010年的38.26億元，降至去年的36.52億元，下降了1.7億。(劉夏)

　　光明、蒙牛瞄準(zhǔn)海外市場(chǎng)

　　日前，有媒體報(bào)道稱(chēng)“香港兩大超市集團(tuán)百佳和惠康已經(jīng)停售蒙牛和伊利，兩大國(guó)產(chǎn)奶在香港市場(chǎng)難覓影蹤”。但兩家乳企隨即做出澄清，蒙牛方面表示，停售消息實(shí)為誤傳，蒙牛目前在香港正常銷(xiāo)售。而伊利則回應(yīng)，早在2008年就已經(jīng)退出包括香港在內(nèi)的海外市場(chǎng)。

　　對(duì)于海外市場(chǎng)，三家乳企選擇各異，伊利早在“三聚氰胺事件”發(fā)生后，便已決定退出，光明、蒙牛兩家卻有著力投入跡象。

　　如光明乳業(yè)，雖然2011年在上海以外的中國(guó)城市銷(xiāo)售增長(zhǎng)不明顯，僅比上年增加了4%，但其海外銷(xiāo)售卻在去年增長(zhǎng)445%，達(dá)到16.38億元。去年11月份，光明乳業(yè)投資8200萬(wàn)新西蘭元的新西蘭Synlait Milk2號(hào)工廠竣工投產(chǎn)，此為光明高端嬰幼兒奶粉培兒貝瑞的生產(chǎn)基地。

　　同樣，為配合國(guó)際化目標(biāo)，蒙牛于去年8月成立了海外營(yíng)銷(xiāo)中心，并重新登陸香港及澳門(mén)市場(chǎng)。2012年，蒙牛將陸續(xù)擴(kuò)展至新加坡及蒙古等海外市場(chǎng)，加強(qiáng)國(guó)際影響力。

????專(zhuān)家解讀

????整頓+提價(jià)+廣告=凈利報(bào)喜

????2008年，四大乳企均受到三聚氰胺事件沖擊，蒙牛虧損9.49億元，光明虧2.86億元，伊利虧16.87億元，僅三元小有盈利，凈利潤(rùn)4076萬(wàn)元。如今，三大上市乳企業(yè)績(jī)報(bào)喜，是否意味著三聚氰胺的陰霾已經(jīng)過(guò)去，我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)全面恢復(fù)？

????乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉昨日表示，三大乳企業(yè)績(jī)均報(bào)喜，這是自2008年三聚氰胺事件以來(lái)業(yè)績(jī)最好的一次。據(jù)他介紹，2011年4月前我國(guó)乳業(yè)大整頓，淘汰了約45%的企業(yè)，空出了約15%的市場(chǎng)。“去年這場(chǎng)整頓砍掉了800多家小的乳企，市場(chǎng)份額一下子被釋放出來(lái)了，隨后蒙牛、伊利、光明這些強(qiáng)勢(shì)企業(yè)快速搶占了這部分市場(chǎng)。”王丁棉說(shuō)。

　　這一說(shuō)法也得到了企業(yè)的印證。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示，伊利在全國(guó)投資布局的進(jìn)一步完善以及產(chǎn)能的有效釋放，是助推業(yè)績(jī)提升的另一個(gè)重要因素。據(jù)他介紹，在去年我國(guó)這場(chǎng)乳業(yè)大整頓中，伊利憑借完善的布局和充足的產(chǎn)能迅速搶占了其中的市場(chǎng)。

　　王丁棉表示，三家上市乳企業(yè)績(jī)好的另外一個(gè)不能忽視的原因就是產(chǎn)品提價(jià)。與此同時(shí)，蒙牛、伊利銷(xiāo)量的提升，很大程度上依賴(lài)于廣告大范圍、高頻度的“轟炸”。