????2006年，因?yàn)橐壕э@示器競(jìng)爭(zhēng)太激烈，劉超中又回到了老本行，開(kāi)了一家建筑公司對(duì)外承包工程，前后他投了20多萬(wàn)元，雖然攬了很多工程，但是要債成了大難題，生意伙伴欠了他40多萬(wàn)元債務(wù)。干了一年工程活，他基本上是不賠不賺。

????2007年，不少在南方創(chuàng)業(yè)時(shí)結(jié)識(shí)的朋友來(lái)嶗山游玩，每次劉超中都陪著他們爬嶗山，累了大家都要在路邊吃上幾碗嶗山?jīng)龇?，有人甚至一次要連吃三碗涼粉?！斑@種涼粉南方?jīng)]有賣(mài)的，你給我包裝幾盒子，我拿回去給朋友嘗嘗吧?！庇幸淮瓮跸壬岢隽诉@個(gè)要求，不過(guò)因?yàn)闆龇郾Ｙ|(zhì)期很短，又不便于攜帶，他的這個(gè)要求無(wú)法實(shí)現(xiàn)。說(shuō)者無(wú)心，聽(tīng)者有意。這句話讓劉超中萌生了一個(gè)靈感，要是把嶗山特產(chǎn)涼粉賣(mài)到南方，就像是當(dāng)年把液晶顯示器賣(mài)到北方，肯定會(huì)賺錢(qián)。

????說(shuō)干就干，劉超中購(gòu)買(mǎi)了大量的石花菜，跟父親，女友個(gè)人開(kāi)始在家里生產(chǎn)涼粉。一開(kāi)始，他們就按照原始的工藝生產(chǎn)，然后使用包裝機(jī)把涼粉裝到塑料碗里。很多客戶從網(wǎng)上得知了劉超中銷(xiāo)售涼粉的信息后，主動(dòng)訂貨，可是還沒(méi)等發(fā)出去貨物，3天時(shí)間這些涼粉就變質(zhì)了。

????投30萬(wàn)元延長(zhǎng)保質(zhì)期

????2007年7月份，劉超中成立了青島一球通海產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社，還花費(fèi)10萬(wàn)元租賃了一處糧庫(kù)來(lái)當(dāng)實(shí)驗(yàn)室，他們?cè)囼?yàn)了添加山梨酸鉀，結(jié)果生產(chǎn)出來(lái)的涼粉只保存了一周，還是變質(zhì)了。

????3個(gè)月時(shí)間里，他們先后試驗(yàn)了上百種方式，可劉超中頂住了壓力，前期賺的錢(qián)投進(jìn)去沒(méi)見(jiàn)效果后，他就借錢(qián)搞研發(fā)。

????2007年9月份，因?yàn)槭冀K延長(zhǎng)不了涼粉的保質(zhì)期，劉超中找到了沙子口街道團(tuán)委，得知?jiǎng)⒊袨榱俗實(shí)魃教厣a(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)而自費(fèi)研發(fā)的消息后，大家都很感動(dòng)，嶗山區(qū)團(tuán)委幫助他聯(lián)系到海洋研究所的李敬博士。

????在李敬博士的技術(shù)公關(guān)下，涼粉的保質(zhì)期延長(zhǎng)到了一個(gè)月，劉超中試著往省內(nèi)銷(xiāo)售，可要向擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍，涼粉的保質(zhì)期還需要延長(zhǎng)?！澳嵌螘r(shí)間，我豁出去了，頭發(fā)都白了很多，每周都去找李敬博士，反復(fù)試驗(yàn)各種方式?！北Ｙ|(zhì)期的時(shí)間到了3個(gè)月，又延長(zhǎng)到了6個(gè)月。這種涼粉除了用水和石花菜這兩種材料外，不添加任何其他材料，既延長(zhǎng)了保質(zhì)期，又增加了硬度，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。解決了長(zhǎng)期以來(lái)“涼粉好吃保存難”的問(wèn)題，遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)的夢(mèng)想得以實(shí)現(xiàn)。

????“為了不添加任何材料，原汁原味地保證涼粉的營(yíng)養(yǎng)，還要延長(zhǎng)保質(zhì)期，我先后投入了30萬(wàn)元?！眲⒊姓f(shuō)，僅僅一個(gè)涼粉包裝袋保鮮膜，為了對(duì)比試驗(yàn)效果，他們就試驗(yàn)了所有國(guó)產(chǎn)的保鮮膜。

????計(jì)劃登陸創(chuàng)業(yè)板

????2009年10月份，劉超中的“海底涼粉”產(chǎn)品登陸家家悅的500家超市，當(dāng)年的銷(xiāo)售額30萬(wàn)元。青島一球通合作社是青島首家取得營(yíng)業(yè)資格、專(zhuān)做海產(chǎn)食品的合作社，已擁有國(guó)家自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)8項(xiàng)、專(zhuān)利2項(xiàng)，在北京、天津、陜西等20多個(gè)省區(qū)市設(shè)有分銷(xiāo)點(diǎn)，產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、新加坡等地區(qū)，2010年銷(xiāo)售收入達(dá)到500萬(wàn)元。

????今年，劉超中被評(píng)為“嶗山區(qū)十佳青年”，“海底涼粉”也被評(píng)為“青島市十大旅游特色產(chǎn)品”，劉超中說(shuō)，今年的銷(xiāo)售額已經(jīng)突破1100萬(wàn)元?！懊髂晡覀冇?jì)劃跟全國(guó)各大商場(chǎng)超市簽約，把產(chǎn)品鋪到全國(guó)，爭(zhēng)取銷(xiāo)售額過(guò)億元?！?/p>

????現(xiàn)在青島一球通海產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社已經(jīng)聯(lián)合20多家農(nóng)戶生產(chǎn)，合作社廠房面積已擴(kuò)大到3000余平方米，擴(kuò)大規(guī)模后，可再吸收200余人就業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1100萬(wàn)元。記者了解到，劉超中的石花菜涼粉加工工藝正在申請(qǐng)嶗山區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

????談起將來(lái)的打算，劉超中意氣風(fēng)發(fā)，他說(shuō)，合作社正在跟嶗山區(qū)海洋與漁業(yè)局合作，要在嶗山區(qū)選定一處海域養(yǎng)殖石花菜，對(duì)石花菜搞深加工，從其中提取瓊脂，提高產(chǎn)品附加值。劉超中告訴記者，他們計(jì)劃投資400萬(wàn)元，建設(shè)3000畝養(yǎng)殖區(qū)，他還計(jì)劃讓合作社在2015年登陸創(chuàng)業(yè)板，帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)親共同致富。

????機(jī)遇無(wú)處不在

????記者：當(dāng)時(shí)為什么要放下高工資，選擇下海呢？

????劉超中：我算過(guò)要是買(mǎi)房子的話，需要很長(zhǎng)時(shí)間，當(dāng)時(shí)我已經(jīng)熟悉所有工作流程，我想挑戰(zhàn)一下自己。

????記者：兩次創(chuàng)業(yè)，每次都面對(duì)選擇，現(xiàn)在回頭來(lái)看，怎么評(píng)價(jià)自己的選擇呢？

????劉超中：我覺(jué)得機(jī)遇無(wú)處不在，時(shí)刻都在，關(guān)鍵要看你怎么抓，我覺(jué)得我的選擇很正確。

????記者：一步步創(chuàng)業(yè)到今天，除了靠機(jī)遇，還靠什么呢？

????劉超中：靠信念，要么不干，要么把事情做好做透。

????記者：很多人都有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，你想對(duì)其他的創(chuàng)業(yè)人說(shuō)什么呢？

????劉超中：一定要有信念，不要怕失敗，失敗也是一種收獲，認(rèn)準(zhǔn)了就要堅(jiān)持。