青島消費者在超市選購蔬菜。

　　瘦肉精、西瓜膨大劑……在食品安全頻繁觸動消費者神經的背景下,一些有著精美包裝、身貼“有機蔬菜”標簽的菜品悄然走進百姓的生活。然而,由于生產標準高、認證混亂等因素存在,消費者高價買到的有機蔬菜,能否保證貨真價實?記者對青島有機蔬菜市場進行了探訪。

　　模糊不清的“有機”

　　西紅柿、土豆、芹菜、黃瓜、青椒……這些飯桌上的普通蔬菜,只要貼上“有機”的標簽,身

　　8月6日下午3點左右,青島臺東利群超市的蔬菜區已經擠滿了前來買菜的市民,其中一排貨架上擺放著一些保鮮膜包裹著的精致蔬菜,提示牌上標注著“有機蔬菜”字樣。記者看到,這些蔬菜的價格比普通蔬菜貴出許多,有機土豆12.4元/公斤,有機青蕓豆18元/公斤,有機西紅柿23.6元/公斤,是普通蔬菜的3—5倍。

　　隨后,記者在佳世客、大潤發、沃爾瑪等超市均發現了有機蔬菜的身影,但標識混亂。記者注意到,每個超市有機蔬菜的包裝上都貼著標簽,但內容卻有所差別。在佳世客超市的有機蔬菜區內,有的蔬菜貼著“有機認證”的標簽,有的蔬菜標簽上寫的則是“中國有機產品”字樣。在寧夏路大潤發超市,當記者問及哪些標志是國家統一規范的時,超市工作人員稱也搞不清楚。

　　面對五花八門的有機標簽,連超市的工作人員都犯迷糊,市民又靠什么來辨別有機蔬菜?“超市里這種泡沫紙盒和透明封塑的蔬菜就是有機蔬菜吧?”“沒有施用農藥化肥的就是有機蔬菜。”“上面有標簽寫著有機的就是有機蔬菜。”……在大潤發超市的蔬菜區,記者隨機采訪了十多位市民發現,他們對有機蔬菜的概念也是模糊不清。

　　“有機標簽”可以隨意買

　　那么,到底何為有機蔬菜?

　　青島膠河源農產有限公司市場營銷部經理周克金介紹說,國家對有機蔬菜的要求很嚴格:生態環境絕對不能污染；環境達標后必須至少3年內不能使用化肥；生產出的蔬菜必須封裝,并嚴格執行國家的相關標準；蔬菜的商標體系必須嚴格執行國家的標準。

　　據介紹,由于有機蔬菜的生產標準要求高,技術較難控制,即使在歐盟等發達國家,其市場占有率也只有4%左右。以此標準推算,顯然島城消費者花高價買來的有機蔬菜,有些并不一定貨真價實。

　　在撫順路蔬菜副食品批發市場,一位攤主告訴記者,現在很多商家都在用加一層包裝的手段來推銷普通蔬菜,將品相好些的蔬菜放進保鮮膜中塑封起來,無形中就能增加不少附加值,而實際上很多菜根本和“有機”二字不沾邊。

　　青島周邊一家宣稱經營“有機蔬菜”的蔬菜企業負責人告訴記者,自己蔬菜生產基地的有一部分蔬菜是按照“有機蔬菜”的標準生產的安全蔬菜。但當記者詢問是否有國家認證證書的時候,他卻尷尬地表示“還沒有去辦”。

　　該負責人透露,現在有些商家銷售的“有機蔬菜”,認證標簽甚至是自己買來貼上去的。記者隨后在淘寶上搜索關鍵詞:“有機標簽”,果真發現有好幾家店鋪都出售各種“有機蔬菜”的認證標簽。一位賣家透露:“這個標簽的制作不復雜,模仿制作幾乎沒有任何技術含量,而且價格很便宜。”

　　混亂的認證

　　記者采訪了解到,蔬菜分為普通、無公害、綠色、有機四個等級。作為最高級別的蔬菜,規范的有機蔬菜應怎樣認證?專門生產有機蔬菜的青島加中食品有限公司相關負責人徐剛介紹說:“有機蔬菜的認證過程比較復雜,整個審查過程需要兩三個月,專家要對蔬菜的種植過程、基地條件等做詳細調查,然后出一份有機轉換認證證書,以后還要繼續審查,1至3年后才可以轉為有機認證。”

　　據記者了解,目前在國家認可的有機食品認證機構中,僅有中國質量認證中心在青島設立了分中心,而在網絡上搜索卻可以發現,島城并不乏宣稱可以進行有機產品認證的公司、機構,有些認證機構竟然還公開承諾“保證過關”、“一次性通過”。

　　記者以蔬菜經銷商的身份咨詢了島城一家宣稱可以進行有機產品認證的公司,一名工作人員在蔬菜基地在哪兒、公司是否存在等基本信息都未詢問的情況下,就一口承諾“能通過認證”:“只要2個月,就能拿到‘有機蔬菜認證證書’。”

　　記者隨后又聯系了幾家公司發現,認證費用最高的達十幾萬元,最少的只需一萬多元。至于認證程序,就是派兩名“專家”到蔬菜基地實地看一下,“時間不會很長,也就是兩三天,主要就是看看蔬菜公司的營業執照什么的,然后就等兩三個月就可以批下來了。”一家公司負責人說。

　　此外,記者了解到,目前一些企業獲得的有機認證其實只是“有機轉換認證”,一年的轉換期期間是不能銷售有機產品的,但是很多蔬菜公司直接“跳過”了這段過渡期。

　　業內人士認為,“有機”等代表了高品質的概念成為不良商家謀取不當利益的工具,在認證混亂的背后,也反映了監管缺位。據了解,目前有機蔬菜還屬于初步發展階段,國家相關部門只是在2005年出臺了《有機產品認證管理辦法》,政府部門對有機蔬菜的生產流程、認證過程和銷售流程都缺乏有效監管。（白曉）