????昨天，記者從膠州市膠萊鎮(zhèn)舉辦的“2010年膠州大白菜訂貨會”上了解到，今年膠州大白菜共計種植了6萬余畝，再有一周時間膠州大白菜將全面上市。其中，禮品白菜今年種植了6000多畝，產(chǎn)量達(dá)到720多萬棵。在訂貨會上，吸引了來自北京、上海、濟南以及本地的40多家超市和個人客戶，其中有20多家客戶當(dāng)場簽訂了購銷協(xié)議，將600多萬棵膠白預(yù)先搶走。

????北京客戶 膠白能當(dāng)水果賣

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????本地商販 膠白銷路好提前訂貨

????在訂貨會上，來自市內(nèi)大連路農(nóng)貿(mào)市場的負(fù)責(zé)人告訴記者，從去年開始，他們與膠州大白菜的主產(chǎn)地膠萊鎮(zhèn)就達(dá)成了合作協(xié)議，正式開始代售禮品膠州大白菜。從去年銷售來看，在三個多月銷售期內(nèi)，他們銷售了1萬余箱膠州大白菜。到后來禮品白菜不夠賣，他們想再次進(jìn)貨時，已經(jīng)沒貨了，他們只能望“菜”興嘆。

????“膠州大白菜銷路好，所以今年我們決定繼續(xù)代理銷售膠州大白菜。”這名負(fù)責(zé)人說，為了避免像去年一樣“吃虧”，今年他們提前兩個多月就和膠萊鎮(zhèn)達(dá)成了合作協(xié)議，給他們優(yōu)先供菜。

????菜農(nóng) 一畝大白菜掙上萬元

????昨天上午，在膠州市膠萊鎮(zhèn)王疃村菜地里，記者還遇到了正在菜田觀看菜情的44歲村民孫金誠。“從現(xiàn)在的市場行情來看，大白菜平均收購價格在0.8元左右，比去年整整翻了接近5倍。盡管受天氣原因大白菜產(chǎn)量比往年會有所降低，但利潤肯定比往年賺的要多。”孫金誠告訴記者，今年他種植了10多畝大白菜，在8月上旬育苗初期，由于種植前期雨水較勤，導(dǎo)致大白菜出苗不均出現(xiàn)了死苗現(xiàn)象，致使今年大白菜推遲收獲期10多天，每畝平均產(chǎn)量在1000棵左右。但按照目前的價格，每畝白菜除去成本平均能賺1萬多元。

????更讓他想不到的是，盡管還有一周時間大白菜才開始收獲，但來收菜的菜販子已經(jīng)來過好幾撥了。他認(rèn)為，今年膠州大白菜受自然因素的影響產(chǎn)量降低，大白菜的價格會比去年上漲很多，大白菜肯定好買。所以在收獲大白菜后，他準(zhǔn)備先將大白菜儲存起來觀望一陣，然后再售賣。

????農(nóng)業(yè)局 600萬棵膠白被搶走

????“今年又有北京3家單位主動找到我們，要代理膠州大白菜。借助膠州大白菜的品牌優(yōu)勢，膠州大白菜真是不愁賣了。”膠州市農(nóng)業(yè)局工作人員告訴記者，從3年前開始，他們就在北京、上海、濟南、青島等城市建立了多家定點銷售單位。今年僅北京他們就又增加了中國華能集團(tuán)團(tuán)購和瑞鑫源商貿(mào)有限公司、青島市政府駐北京辦事處等指定銷售單位。而在此一個多月以前，來自韓國、日本的多家單位和個人，也分別找到他們聯(lián)系購買膠州大白菜。

????昨天，記者了解到，來自北京、上海、濟南以及本地的40多家超市和個人客戶參加了訂貨會，其中有20多家客戶當(dāng)場簽訂了購銷協(xié)議，將600多萬棵“膠白”預(yù)先搶走。

????探訪 特殊管理使“膠白”價貴

????“膠州大白菜價高的原因除了所處的地理位置外，更主要是它有獨特管理方式。”膠州市農(nóng)業(yè)局工作人員告訴記者，從前年開始，膠州市投資100多萬元專項資金，經(jīng)過對土壤、水、大氣的嚴(yán)格檢測，在張應(yīng)、鋪集、里岔、膠北、膠東等農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)建立起多處規(guī)范化大白菜種植基地。秋季播種前，根據(jù)不同地塊土壤含肥量和不同農(nóng)作物生長所需的各種元素的肥量，指導(dǎo)菜農(nóng)合理用肥。一個總的原則是，不用少用化肥，多施農(nóng)家肥、豆餅，然后再添加適量的微量元素。

????每家種植單位，都實現(xiàn)了“六統(tǒng)一”：統(tǒng)一供種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收獲。灌溉采用科學(xué)的噴灌和滴灌技術(shù)，使每棵植株及時得到生長所需合理的水分。施肥采用腐熟豆餅、發(fā)酵處理的雞糞作為主要基肥，在生長期追施海鮮有機肥，葉面噴灑速效菌擴培乳（發(fā)酵處理的牛奶），不僅增強鈣的吸收而且能預(yù)防干燒心病。在病蟲害防治上，堅持以防為主綜合防治的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、人工捉蟲，配合科學(xué)合理的化學(xué)防治，嚴(yán)格控制用藥次數(shù)及用量，堅決杜絕高毒、高殘留農(nóng)藥。在這種“貴族”種植管理方式下，最終促使膠州大白菜價格居高不下。

????進(jìn)展 一周后“膠白”上市

????昨天，記者從膠州市農(nóng)業(yè)部門了解到，今年膠州大白菜共計種植了6萬余畝，受天氣影響，膠州大白菜比往年成熟期推遲了10多天時間。通過目前來看，大白菜已經(jīng)到了最后卷心期，再有一周時間膠州大白菜將全面上市。“在本月底，島城市民就能吃到正宗的膠州大白菜了。”膠州市農(nóng)業(yè)局工作人員告訴記者，目前島城各大超市都代理銷售膠州大白菜，市民可到這些超市或者指定的農(nóng)貿(mào)市場選購。(牟成梓 孫強 攝影報道)