????記者曾多次走訪過位于山東沿海城市的一家朝鮮餐廳。餐廳的服務員身高都在165CM左右、容貌姣好的朝鮮女大學生,她們性格開朗,大方。與我們說話時，姑娘們都有些靦腆，但你問的問題她們都盡量回答，雖然有些時候她們的漢語表達得不是很清楚。

????與她們的聊天中得知，餐廳的美女服務員一般每3年輪換一次，一般都是出身于條件較好的家庭。每天除了工作，她們其他時間都在學習歌舞和漢語。記者曾好奇的問過她們平時是否可以自由的到外邊逛街。她們都回答“當然，沒有限制。”雖然每個朝鮮餐廳都配有一名朝鮮政治輔導員，不過記者與她們交流時并未感到有何“代溝”。

????朝鮮餐廳的主要客人是在中國的韓國人，餐廳裝修環境和飯菜口味尚可，但僅憑這些并不足以吸引如此多的韓國人來朝鮮餐廳。濃郁的朝鮮風情和熱情大方的朝鮮美女服務員才是他們來此的真正動力。

????由于朝韓間半個多世紀的對立，韓國人在一般場所幾乎沒有辦法接觸到朝鮮人。因此朝鮮餐廳也就成了實現這一愿望的理想場所。也正因為這個原因，雖然消費價格與鄰近的韓國餐館相比較高，但是還是有很多韓國人對此趨之若鶩。

????餐廳最大的特點就是每天晚上的7點到7點半中間的歌舞表演。這個時候每個服務員都會換上朝鮮傳統服裝或其他演出服裝輪流上場表演，沒有上臺的就在下邊繼續為客人提供餐飲服務。表演內容大部分是朝鮮的傳統民歌和歌頌朝鮮社會主義的歌曲，有時候也會有一些流行歌曲和中文歌曲表演。一般30分鐘下來，每個服務員都會上臺表演一次。

????表演途中、或者結束后餐廳有專門的獻花和合影留念服務，獻一束花50元，但是一般餐廳只準備2-3束鮮花，臺上臺下輪流替換。合影一次也是50元左右。雖然價格不菲，但還是有很多韓國人爭相上前。因此最后結賬下來，常常是獻花和合影的費用超過吃飯的費用。