本報(bào)訊 針對(duì)農(nóng)業(yè)部有關(guān)通知，含有毒的“孔雀石綠”的水產(chǎn)品可能銷往北京，昨天，市食品安全辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將在近期檢測條件具備的條件下對(duì)全市魚類市場進(jìn)行抽檢。有關(guān)部門將力爭在近期搭建實(shí)驗(yàn)室實(shí)施檢測。
市食品安全辦有關(guān)人員昨天表示，整體上，對(duì)于“孔雀石綠”的檢測目前并不具備條件。由于此前“
孔雀石綠”不屬于常規(guī)檢測項(xiàng)目，目前北京相應(yīng)的檢測機(jī)構(gòu)雖然有檢測設(shè)備、檢測標(biāo)準(zhǔn)，卻因?yàn)槿狈υ噭�、�?biāo)樣等必需品而暫時(shí)無法進(jìn)行檢測。
農(nóng)業(yè)部辦公廳7月7日下發(fā)《關(guān)于組織查處“孔雀石綠”等禁用獸藥的緊急通知》，在全國范圍內(nèi)嚴(yán)查違法經(jīng)營、使用“孔雀石綠”的行為。通知提到，鑒于湖北等地水產(chǎn)品大多銷往北京、天津、上海、河南、江西等地，上述地區(qū)漁業(yè)行政主管部門要積極會(huì)同工商行政管理等職能部門對(duì)水產(chǎn)品市場實(shí)施執(zhí)法監(jiān)督檢查，查清進(jìn)貨渠道，對(duì)濫用禁用獸藥重點(diǎn)地區(qū)的產(chǎn)品，要實(shí)施殘留檢測。
6月5日，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局在英國一家知名的超市連鎖店出售的鮭魚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)一種名為“孔雀石綠”的成分，并發(fā)出了繼“蘇丹紅1號(hào)”之后的又一食品安全警報(bào)。英國食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布消息說，孔雀石綠是一種對(duì)人體有極大副作用的化學(xué)制劑，任何魚類都不允許含有此類物質(zhì)，并且這種化學(xué)物質(zhì)不應(yīng)該出現(xiàn)在任何食品中。
又訊 針對(duì)市食品安全辦披露的本市將建孔雀石綠檢測實(shí)驗(yàn)室的消息，北京進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局有關(guān)負(fù)責(zé)人昨天表示，該局正準(zhǔn)備召開會(huì)議研究這一問題，目前正在著手從國外進(jìn)口試劑和標(biāo)樣，預(yù)計(jì)三周之內(nèi)運(yùn)抵北京。據(jù)了解，目前對(duì)于鮭魚體內(nèi)的“孔雀石綠”的檢測，國內(nèi)只有少數(shù)幾家單位確立了檢測方法，北京方面將盡快建立起檢測方法的模板，同時(shí)在北京進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局內(nèi)設(shè)立實(shí)驗(yàn)室，準(zhǔn)備進(jìn)口試劑和標(biāo)樣，積極推進(jìn)這一工作的進(jìn)行。
鏈接：孔雀石綠
這是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體，又名堿性綠、嚴(yán)基塊綠、孔雀綠，它既是殺真菌劑，又是染料，易溶于水，溶液呈藍(lán)綠色。科研結(jié)果表明，孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。鑒于孔雀石綠的危害性，許多國家都將孔雀石綠列為水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥物。我國也于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食品動(dòng)物。
(王軍光 朱冬松)
