97歲的努熱勒阿洪·托乎提和他80歲的老伴現(xiàn)在還能自己干活。
長(zhǎng)壽是人類永恒的話題，那些長(zhǎng)壽老人特別多的地方，總是讓人們想
前去一探究竟。聯(lián)合國(guó)規(guī)定，長(zhǎng)壽地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)是每百萬(wàn)人口中要有75位以上的百歲老人。目前，全世界有5個(gè)地方被國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)認(rèn)定為長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，其中我國(guó)就有兩個(gè)。它們是：中國(guó)廣西巴馬、中國(guó)新疆和田、巴基斯坦罕薩、外高加索地區(qū)及厄瓜多爾的比爾卡班巴。最近，本報(bào)組織駐當(dāng)?shù)赜浾�，�?duì)五大長(zhǎng)壽鄉(xiāng)進(jìn)行了探訪。
中國(guó)巴馬：長(zhǎng)壽人口不斷增加
巴馬瑤族自治縣位于廣西盆地和云貴高原的斜坡地帶。在這里，90歲和100歲以上的老人分別由第三次人口普查的242和44人，上升到第四次人口普查的291和66人，到第五次人口普查時(shí)，已經(jīng)增加到531和74人，有3位老壽星達(dá)到了110歲以上，是五大長(zhǎng)壽鄉(xiāng)中惟一長(zhǎng)壽老人不斷增多的地方。
巴馬人長(zhǎng)壽，首先得益于大自然良好環(huán)境的賜予。巴馬屬于亞熱帶氣候，空氣清新，每立方米負(fù)氧離子的含量高達(dá)2000—5000個(gè)，最高可達(dá)到兩萬(wàn)個(gè)，被稱為“天然氧吧”。
喜歡勞動(dòng)、飲食習(xí)慣良好、生活有規(guī)律，這也是巴馬壽星多的重要因素。4月14日早上，記者來(lái)到甲篆鄉(xiāng)百馬村坡納屯壽星黃布鐵家里采訪。老人已經(jīng)104歲了，但每天不是去摘豬菜，就是下地干活，還做家務(wù)。他每天吃兩頓，每餐吃兩碗飯。老人每天早睡早起，耳不聾、眼不花，一頭黑發(fā)。他常說(shuō)：“每天不出去活動(dòng)一下，吃飯就不香，晚上睡不好覺(jué)。”要不是親眼看到他麻利地摘豬菜，我們真不敢相信他的話。
巴馬人長(zhǎng)壽還和飲食有關(guān)。他們經(jīng)常吃火麻、玉米、茶油、酸梅、南瓜、竹筍、白薯等天然食品。玉米、白薯等含有豐富的微量元素，火麻制成的油和湯含有大量的不飽和低脂肪酸。國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)森下敬一對(duì)巴馬進(jìn)行調(diào)查后認(rèn)為，不飽和低脂肪酸和微量元素的攝入正是巴馬人長(zhǎng)壽的關(guān)鍵所在。
除了以上幾點(diǎn)，樂(lè)觀也是巴馬長(zhǎng)壽老人的另一個(gè)突出特點(diǎn)。在平安村平寒屯，我們遇到106歲的黃媽能時(shí)，她還背著小孫子。黃媽能耳聰目明，一邊說(shuō)話一邊發(fā)出爽朗的笑聲。她告訴我們，她現(xiàn)在五代同堂，還能記起年輕時(shí)唱的山歌。
中國(guó)和田：老人喜歡喝茶吃馕
新疆和田于田縣的拉依蘇村是另一個(gè)在我國(guó)境內(nèi)的世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。最近，記者去那里進(jìn)行了采訪。
拉依蘇村所屬的拉依蘇良種場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)沈勇告訴記者，拉依蘇村有2400人，僅90歲以上的長(zhǎng)壽老人就有16人。在他的引領(lǐng)下，記者見(jiàn)到了3戶“長(zhǎng)壽家庭”。
記者首先來(lái)到肉孜·買(mǎi)買(mǎi)提家。據(jù)沈勇介紹，肉孜老人已有110歲，身體健朗，還能干簡(jiǎn)單的農(nóng)活。肉孜老人告訴記者，他每天天黑就睡覺(jué)，清晨雞叫就起床。眼睛雖然花了，但他每天上午還要干兩個(gè)多鐘頭的活，今年他還幫兒子在院子里種了一畝地的棉花。老人早晨和中午喝茶、吃馕，晚上幾乎不吃東西，“晚上吃飯睡不著覺(jué)�！彼f(shuō)。據(jù)肉孜的大兒媳婦講，老人喜歡吃湯湯水水的東西，愛(ài)吃玉米做的馕�！拔壹业拇髮O子16歲啦，希望我公公能看到他重孫子的婚禮。”她說(shuō)。
隨后，記者見(jiàn)到了104歲的買(mǎi)提庫(kù)爾班·肉孜和95歲的肉孜汗·肉孜。他們是親兄妹，哥哥早晨起來(lái)喜歡散步，回家時(shí)順便把一些草放到羊圈里喂羊。妹妹肉孜汗在50歲之前沒(méi)得過(guò)什么大病，只是近幾年來(lái)偶爾患上感冒。她早晨喝茶、吃馕，中午吃拌面、湯飯和饃饃，晚上吃半個(gè)馕。
在拉依蘇，記者還見(jiàn)到了97歲的努熱勒阿洪·托乎提和他80歲的老伴。努熱勒阿洪看電視能看到晚上11時(shí)，早晨7時(shí)起床，中午能吃一盤(pán)拉條子，不好甜食。他早晚必做的一件事就是喝足白開(kāi)水。當(dāng)問(wèn)起他的長(zhǎng)壽秘訣時(shí)，努熱勒阿洪說(shuō)，他年輕時(shí)身體很好，一個(gè)人開(kāi)墾出了3畝荒地，現(xiàn)在身體還是挺結(jié)實(shí)。另外，他和老伴從來(lái)沒(méi)吵過(guò)架，子女都很孝順，跟鄰居也很和睦。
外高加索：百歲老人還選美
最近，格魯吉亞舉辦了90歲以上老人的“選美大賽”，參賽者中年齡最大的已有106歲———百歲老人選美，這可能只有在外高加索這樣的長(zhǎng)壽鄉(xiāng)才會(huì)發(fā)生。據(jù)統(tǒng)計(jì)，格魯吉亞500多萬(wàn)人口中百歲壽星達(dá)2000多人，90歲以上的超過(guò)兩萬(wàn)。而在阿塞拜疆，上世紀(jì)80年代初每10萬(wàn)人中百歲老人曾多達(dá)63人。
外高加索人的樂(lè)觀生活態(tài)度是他們長(zhǎng)壽的主要原因之一。記者在參加當(dāng)?shù)厝说幕槎Y時(shí)，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)八九十歲的長(zhǎng)者和年輕人一起又唱又跳。如果他們自己不說(shuō)，人們都猜不出他們的真實(shí)年齡。除了樂(lè)觀的心態(tài)，當(dāng)?shù)厝说娘嬍骋埠苤v究。在格魯吉亞的長(zhǎng)壽鄉(xiāng)阿巴哈吉亞，當(dāng)?shù)鼐用衩刻於汲杂糜衩酌孀龅拿姘椭唷＿@里的人每天至少喝兩杯牛奶、三四杯酸奶，喝時(shí)還要放蔥、芹菜等。此外，當(dāng)?shù)厝诉�常吃菠菜、豆角、韭菜、白菜、洋蔥、紅辣椒以及當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的無(wú)花果，不吃香腸、熏肉或火腿，很少吃蛋糕、土豆、動(dòng)物油脂和糖果。他們不喝咖啡，主要喝當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的“格魯吉亞茶”。
巴基斯坦罕薩：六七十歲不算老
1933年，英國(guó)作家詹姆斯·希爾頓來(lái)到巴基斯坦的罕薩山谷，在領(lǐng)略了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情后，他寫(xiě)出了聞名世界的《失落的地平線》。在書(shū)里，他把罕薩稱為“香格里拉”。
罕薩山谷距離我國(guó)的新疆僅30多公里，4.5萬(wàn)罕薩人世代過(guò)著“日出而作，日落而息”的農(nóng)耕生活。據(jù)記者了解，在罕薩，當(dāng)?shù)厝藥缀鯊牟换疾。呤畾q根本不叫老人，八九十歲仍可在地里勞作，健康地活過(guò)一百歲在這里并不算什么稀罕事。
為了解開(kāi)罕薩人的長(zhǎng)壽之謎，英國(guó)醫(yī)生羅伯特·麥卡森進(jìn)行了實(shí)地考查，發(fā)現(xiàn)了罕薩人長(zhǎng)壽的秘訣。一是飲食：罕薩人喜歡吃粗制面粉、奶制品、水果、青菜、薯類、芝麻等。他們還喜歡適量飲用一種由葡萄、桑葚和杏制成的烈酒“罕薩之水”。二是得天獨(dú)厚的自然條件：罕薩山谷附近有許多冰川、河流，這些水體中含有豐富的礦物質(zhì)，常年飲用有利于人體健康。罕薩人在種莊稼時(shí)也用這種水進(jìn)行灌溉，從來(lái)不施農(nóng)藥，種出來(lái)的瓜果蔬菜特別有營(yíng)養(yǎng)。三是生活習(xí)慣：罕薩人多以務(wù)農(nóng)為生，古樸的生活習(xí)慣使他們遠(yuǎn)離了現(xiàn)代社會(huì)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，又為自己的長(zhǎng)壽增加了一塊砝碼。
厄瓜多爾比爾卡班巴：沒(méi)有金錢(qián)概念
在厄瓜多爾南部山區(qū)有一個(gè)叫比爾卡班巴的村莊。1970年，村里一個(gè)叫米格爾·卡爾比奧的人得了眼病，有生以來(lái)第一次去看病。這次眼病使比爾卡班巴聞名于世，因?yàn)槊赘駹柈?dāng)時(shí)據(jù)稱已活過(guò)了120歲。
據(jù)當(dāng)?shù)卣榻B，比爾卡班巴大約有5000人，其中有20多位百歲以上的老人。由于一百年前這個(gè)地區(qū)還比較落后，沒(méi)有完整的人口檔案系統(tǒng)，這個(gè)數(shù)字很難證實(shí)。但不管怎樣，這個(gè)山村是公認(rèn)的西半球最長(zhǎng)壽之地。村里有位102歲的盧西拉老太太，幾年前還能在小鎮(zhèn)的狂歡節(jié)上跳舞。在被問(wèn)到為什么長(zhǎng)壽時(shí)，她說(shuō)：“我們走路走得多，到老了也要干活�！�
記者了解到，比爾卡班巴人喜歡吃豆類、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等。大多數(shù)人每周只吃一兩次雞或魚(yú)等動(dòng)物食品。當(dāng)?shù)厝诉�喜歡飲用泉水，科學(xué)分析發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厝械牡V物質(zhì)含量較高，其中鐵、鎂等成分的比例很理想。
美國(guó)科學(xué)家尤金·佩因把這里稱為“免疫島”，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝撕苌俚眯哪X血管疾病。科學(xué)家認(rèn)為，這主要?dú)w功于當(dāng)?shù)厝藳](méi)有金錢(qián)和競(jìng)爭(zhēng)概念，喜歡勞動(dòng)，這使得他們對(duì)心腦血管疾病“免疫”。而很少吃動(dòng)物和高熱量食品，使得當(dāng)?shù)厝藫碛芯徛�(wěn)定的新陳代謝。
長(zhǎng)壽的確有秘訣
國(guó)際上公認(rèn)基因遺傳、地理與生活環(huán)境、社會(huì)背景、飲食習(xí)慣是長(zhǎng)壽的四大關(guān)鍵因素。世界五大長(zhǎng)壽鄉(xiāng)的居民，確實(shí)有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
在基因上，巴馬縣老齡委對(duì)當(dāng)?shù)?44位長(zhǎng)壽老人進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，祖父母壽命超過(guò)70歲的占29%和38%，父母壽命超過(guò)70歲的為41%和37%；世界衛(wèi)生組織也認(rèn)為，人的長(zhǎng)壽有15%要取決于遺傳因素。
對(duì)于飲食，五大長(zhǎng)壽鄉(xiāng)的飲食結(jié)構(gòu)體現(xiàn)出了高度的一致性：豆類、薯類、玉米、水果吃得多，動(dòng)物食品吃得很少，而且飯量小。據(jù)國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)調(diào)查，5個(gè)地方的人日均攝入熱量1640千卡，明顯低于一般人日均2400千卡的標(biāo)準(zhǔn)。
另外，五大長(zhǎng)壽鄉(xiāng)基本都位于偏僻地區(qū)，民風(fēng)淳樸，居民熱情友好、樂(lè)觀向上、喜歡清凈，這也是長(zhǎng)壽的原因。
值得一提的是，五大長(zhǎng)壽鄉(xiāng)的居民都身體力行著現(xiàn)代人最難實(shí)行的長(zhǎng)壽原則：勞動(dòng)一生。專家認(rèn)為，現(xiàn)代人追求盡興、刺激，缺少勞動(dòng)意識(shí)，快速的社會(huì)節(jié)奏又常常使人處于緊張狀態(tài)，這些對(duì)長(zhǎng)壽來(lái)說(shuō)都是背道而馳的�，F(xiàn)在，除了巴馬，其他幾個(gè)長(zhǎng)壽鄉(xiāng)都出現(xiàn)了壽星減少的趨勢(shì)。究其原因，主要就是現(xiàn)代生活的影響。比如在比爾卡班巴，過(guò)去20年當(dāng)?shù)卣恢庇谩伴L(zhǎng)壽”來(lái)進(jìn)行旅游宣傳，結(jié)果游客越來(lái)越多，人口不斷膨脹，當(dāng)?shù)厝酥饾u告別了原本淳樸的生活方式，開(kāi)始對(duì)可口可樂(lè)這樣的東西習(xí)以為常了。▲
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